Para Escolas
Projeto Brincar e Nutrir
Educação Alimentar e Nutricional para crianças em ambiente escolar
Cinthia Melo – Nutricionista Infantil
Idealizadora e Supervisora do Projeto
O Brincar e Nutrir é um projeto de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) especialmente desenvolvido para o ambiente escolar. A iniciativa une conhecimento científico e práticas lúdicas, transformando o aprendizado sobre alimentação saudável em uma experiência divertida, acessível e significativa para as crianças.
A infância é um período crítico de formação de hábitos, mas hoje enfrentamos desafios como:
Seletividade alimentar;
Alto consumo de ultraprocessados;
Baixo vínculo com alimentos naturais.
A escola é um espaço privilegiado de promoção de saúde, atuando de forma complementar à família.
A introdução precoce da Educação Alimentar e Nutricional contribui para:
Prevenção de doenças;
Melhora da qualidade de vida;
Formação de hábitos alimentares saudáveis e duradouros.
Transforme a alimentação das crianças na sua escola!
Diretores e coordenadores, leve o Projeto Brincar e Nutrir para a sua instituição e proporcione uma educação alimentar divertida, prática e saudável para os alunos.
Perguntas Frequentes sobre o Projeto Brincar e Nutrir
O Brincar e Nutrir é um projeto de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) desenvolvido especialmente para o ambiente escolar. Ele combina conhecimento científico com práticas lúdicas, tornando o aprendizado sobre alimentação saudável algo divertido, acessível e transformador para as crianças.
Porque a infância é uma fase crucial para a formação de hábitos alimentares. Atualmente, muitas crianças apresentam:
Seletividade alimentar (recusa de alimentos naturais);
Alto consumo de ultraprocessados;
Pouca conexão com alimentos frescos.
O projeto ajuda a escola a se tornar um espaço de promoção da saúde, prevenindo doenças e estimulando hábitos saudáveis que podem durar a vida toda.
O objetivo geral é promover hábitos alimentares saudáveis em crianças.
De forma específica, busca:
Estimular a curiosidade alimentar;
Diminuir a resistência a frutas, legumes e verduras;
Incentivar autonomia nas escolhas alimentares;
Apoiar professores e famílias com estratégias práticas.
As atividades são planejadas de forma criativa e interativa, incluindo:
Oficinas sensoriais (explorando cores, cheiros e texturas);
Brincadeiras com alimentos (como pintura com beterraba e jogo das frutas);
Contação de histórias com personagens ligados à alimentação;
Atividades culinárias simples (espetinhos de frutas, bolinhos nutritivos);
Materiais visuais e lúdicos (cartazes, cards educativos e mascote).
O projeto é voltado para:
👧 Crianças de 2 a 10 anos (Educação Infantil e Fundamental I);
👩🏫 Professores e cuidadores, que recebem formação complementar;
👨👩👧 Famílias, que recebem orientações para reforçar os hábitos em casa.
Crianças mais abertas a experimentar novos alimentos;
Redução da seletividade e de conflitos nas refeições;
Criação de um ambiente escolar mais saudável;
Valorização da escola como promotora de saúde;
Diferencial pedagógico para o projeto político-pedagógico da instituição.
Alguns exemplos práticos incluem:
🌈 Degustação das Cores – provar frutas de várias cores;
🎁 Caixa Surpresa – descobrir alimentos de olhos vendados;
🦸 Prato do Super-Herói – montar pratos equilibrados de forma divertida;
📖 Histórias temáticas – personagens que representam grupos alimentares.
Crianças mais dispostas a aceitar alimentos in natura;
Ampliação do repertório alimentar;
Relação mais positiva com a comida;
Maior envolvimento da família e da comunidade escolar.
O projeto é flexível e pode ser aplicado em diferentes formatos:
Oficinas semanais, mensais ou projetos temáticos;
Materiais fornecidos pelo próprio projeto;
Relatórios de acompanhamento para a escola e famílias.
O projeto é idealizado e supervisionado por Cinthia Melo, nutricionista infantil, com apoio de uma equipe de nutricionistas escolares.
Além disso, Cinthia também atua na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), cuidando de cardápios, boas práticas de segurança alimentar, treinamentos de equipe e demais responsabilidades técnicas.
📌 Experiência:
4 anos na Escola Adoleta Creche Escola;
Atualmente na Legacy School Macaé.
O Brincar e Nutrir transforma a alimentação saudável em uma descoberta prazerosa, aproximando as crianças dos alimentos naturais através do brincar, fortalecendo a relação entre escola, família e comunidade.
